Хмель Columbus / Tomahawk (Колумбус) альфа 14.5% гранулированный 50 гр.

Наличие: Есть в наличииЕсть в наличии!
140.00 р.
Количество:  

   Хмель Колумбус (Columbus) имеет и другие названия, включая альтернативное CTZ, а так же Томагавк (Tomahawk), и Зевс (Zeus). Томагавк является точно таким же хмелем, в то время как хмель Зевс является очень близким по своим свойствам. Имеет место борьбы за авторские права и патенты между компанией Якима Чиф, и Чарльзом Циммерманом, который первым вывел этот сорт. Это привело к образованию совместного предприятия по имени HUSA-CEZ, между Чарльзом и Hopunion США.  

Запутанную историю отложим в сторону. Хмель Columbus / Tomahawk (Колумбус)  содержит 14% -16% альфа-кислоты, что делает его идеальным для создания горькой основы в пиве, таких как Пэйл Эли, Индиан Пэйл Эли, Стауты, и что-нибудь Имперское. В той же мощности этот сорт обычно используется для позднего кипячение или сухого охмеления из-за его травяного, земляного характера. Аромат приятный,а цитрусовые ноты можно найти в свежей партии. Содержание масла в хмеле Columbus / Tomahawk (Колумбус)  умеренное, а эфирные масла относительно сбалансированы. Умеренная урожайность хмеля Columbus / Tomahawk (Колумбус)  движется к более высокой, и широко этот сорт выращивается в США со средними и крупными компактными конусами и с бледно-желтым липулином. Некоторые из самых известных пивоваренных заводов в США используют Колумбус для вкуса в их Американских Элях. 

 Пряно-травянной аромат (чай, шалфей), сладкие фрукты, цитрусовый
 
Альтернатива: Томагавк, Зевс, Наггет, Чинук, Сентенниал, Норзен Брюер, Таргет
 
 
 

магазин товаров для домашнего пивоварения и самогоноварения в г.Иваново © 2018 Все права защищены.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru