Хмель Simcoe (Симкое) альфа 13% гранулированный 50 гр.

Наличие: Нет в наличииНет в наличии!
0.00 р.
Количество:  
Хмель Simcoe (Симкое)  был выпущен в 2000 году на главном ранчо округа Якима штата Вашингтон. Это один из тех хмелей, который тесно связан со стилем пива IPA, но его возможности не останавливаются на этом. Simcoe (Симкое)  используется почти в одних элях, преимущественно американских минипивоваров. Его происхождение неизвестно. 
 
Simcoe (Симкое)  - хмель двойного назначения, с высоким потенциалом горечи. Содержание альфа-кислоты в пределах 12,0% -14,0% с относительно низким количеством бета-кислоты 4,0% -5,0%. Когумулон для этого сорта является очень низким (самым низким) 12,0% -15,0%. В совокупности это делает хмель Simcoe (Симкое)  хорошим выбором для фундаментальной горечи  пива. Хмель Simcoe (Симкое)  также известен своими ароматическими качествами. И можно выделить фруктовый и травяной, сосново-землянистый аромат. Масло мирцена содержание 60,0% -65,0%, что является одним из самых высоких. И, естественно, это оставляет других масел с дефицитом от нормы. Содержание гумулена 10,0% -15,0%, а кариофилена 5,0 -% - 8,0%. Аромат в Simcoe (Симкое) является сложным, и это отчасти, объясняет его популярность среди насыщенных хмелем тяжелых элей. 
 
Хмель Simcoe (Симкое)  является слабо урожайным: 2300-2500 кг/га, что является составным для некоторых из сортов Якима. Ярко-желтый лупулин всходит из среднего размера шишек хмеля в середине сезона после умеренно энергичной вегетации. Simcoe (Симкое)  - хмель устойчивый к заболеваниям, таким как мучнистая роса и сперотеха. Дал о себе знать в американском крафтовом и домашнем пивоварение. 
 
Фруктовый, ягодный, маракуйя, абрикос, травяной, сосново-землянистый,
 
Альтернатива: Summit
 

магазин товаров для домашнего пивоварения и самогоноварения в г.Иваново © 2018 Все права защищены.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru