Самогонный аппарат (дистиллятор) - устройство, оборудование для перегонки (дистилляции) в домашних условиях спиртосодержащего сырья в самогон. Как правило, с помощью такого аппарата выходит самогон крепостью до 70% спирта обладающий приятным вкусом (при соблюдении технологии) и недорогой стоимостью. Рекомендуется для начинающих "самогонщиков" и для любителей создания неоднозначных вкусовых гамм и свойств напитка. Из ассортимента аппаратов выделяются дистилляторы с частичной ректификацией, c помощью которых, получается самогон гораздо чище и с крепостью выше 70%. Такие аппараты дороже, чем классический дистиллятор. Ректификационная колонна - упрощенный аппарат для производства спирта. Таким устройством получают спирт перворазрядного качества крепостью не менее 90%. Стоимость такого оборудования относительно дорогая. На сегодняшний момент купить самогонный аппарат можно везде. Главная проблема - проблема выбора. Выбор огромен. Для начала важно для себя обозначить: тип продукта (самогон или спирт), желаемое содержание спирта, способ нагрева (плита, тэн), объем перегонного куба. Часто производители предлагают модульные аппараты, части которых меняются, дополняются, модернизируются, поэтому желательно заранее продумать такую возможность. Советуем тщательно подходить к выбору самогонного аппарата, не торопиться. Иногда лучше выбрать дорогую универсальную систему с перспективами совершенствования аппаратных модулей и вкусовых ощущений.