Хмель Centennial (Центенниал) альфа 9.5% гранулированный 50 гр.

Наличие: Есть в наличииЕсть в наличии!
150.00 р.
Количество:  
Хмель Centennial (Центенниал)  1974 году получен путем скрещивания сортов - Бреверс Голд и Фаггл, но основу этого сорта составил именно Бреверс Голд. Хмель Centennial (Центенниал) часто называют Супер-Каскад (Cascade), но  этот сорт имеет менее ярко выраженный аромат цитрусовых. Centennial (Центенниал)  ценят за его умеренную горечь и превосходные  вкусо-ароматические характеристики. Его можно применять, как для придания горечи, так и аромата пиву. Это  горько-ароматный сорт хмеля. Очень хорошо вписывается в концепцию Американского и Индииского Пэйл Эля, т.к. его горечь гармонична с его ароматом.  Хмель Centennial (Центенниал) используется во многих коммерческих сортах пива. Также любим домашними пивоварами за его цитрусовый аромат с цветочными нотами. На данный момент довольно популярен на емериканском рынке. Содержание мирцена высокое, и доходит до 60% всего объема альфа-кислоты.
 
 
Цитрусовый, цветочный.
 
Альтернатива:  Каскад, Колумбус, Чинук
 
 

магазин товаров для домашнего пивоварения и самогоноварения в г.Иваново © 2019 Все права защищены.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru