Хмель Chinook (Чинук) альфа 12.2-15.3% гранулированный 50 гр.

Хмель Chinook (Чинук) был засажен в 1980 г., а презентован Министерство сельского хозяйства США в 1985 г. Получен скрещиванием с хмелем Петхам  и Голдинг.  Он содержит 12% -14% альфа-кислоты. Что хорошо для задачи в начале или в середине кипения в пивоварении.Хмель Chinook (Чинук)  популярен в американских сортах пива, таких как Пэйл Эль и Индиан Пэйл Эль, но так же распространен в сезонных элях и темных сортах пива, включая Портер, Стаут, ячменные вина. Хмель имеет агрессивный аромат, и несколько пряный букет. Будут заметны  сосновые и травяные ноты, обладает мягким вкусом умеренной крепости, напоминает вкус ананаса и грейпфрута. Хмель Chinook (Чинук)  является среднеурожайным хмелем с шишками средней компактности. Он имеет определенную устойчивость к распространенным болезням, но восприимчив к мучнистой росе. Более широко используется в США и входит в состав некоторых очень привлекательных коммерческих брендов пива. 

 

Сосновый, травяной, грейпфрут , ананас.

 

Альтернатива: Nugget, Columbus, Northern Brewer, Target, Centennial, Eroica, Galena