Список материалов

Чешская кухня

Чешская кухня является далеко не диетической и не соответсвует эталонам здоровойт кухни, но  тем не менее, не очень отличается от блюд Центральной Европы. Это относится в основном к немецкой и австрийской кухни. По сравнению с средиземноморской кухней в чешских блюдах  действительно больше калорий, но в последние годы гастрономия претерпела существенные изменения в сторону более здорового питания. Чешская кухня находится под сильным влиянием географического положения страны. Чеш ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 07.02.2017

Пивные ванны

О благотворном воздействии пивных ванн я много раз слышал из разных источников, поэтому когда появилась возможность попробовать процедуру, я не колебался ни минуты. Курорт, которые я посетил, находится в самом центре Праги, недалеко от Староместской площади и торгового центра Palladium.     Спа-центр расположен на цокольном этаже, стены и потолки оштукатурены грубой белой краской, низ стен в виде шероховатых кирпичей. Освещение – полумрак, освещено только свечами или небольш ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 14.10.2016

Что такое крафтовое пиво и домашнее пивоварение

   В последние годы крафт , крафтовое пиво  стало довольно модным , популярным, бурно развивающимся направлением. Так что же такое крафтовое пиво,  чем отличается от домашнего пивоварения, кто варит -  минипивоварни или  предприятия гиганты...  Термин "крафт"  - "ремесло", "профессия" ,  пиво , изготовленное самим автором , по собственному рецепту, созданному путем  многочисленных экспериментов,  имеющее уникальный вкус , аромат.   Э ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 27.06.2016

Траппистское пиво

    Из общего объема монастырского пива преобладает траппистское пиво. Это пиво производится по очень строгим контролем. В траппистском пиве используются только натуральные компоненты (солод, хмель и др.) и производится под строги контролем  монахов-пивоваров в монастырях. Орден TRAPPIST исходит от цистерцианского монастыря Ла Трапп, расположенный во Франции. В 1664 году, однако, он был признан слишком либеральным и поэтому были введены строгие правила. На протяжении многих лет ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 15.06.2016

Чешское пиво

Чешское пиво можно просто определить как слабый алкогольный напиток, который составляет от 92 до 93% воды, 4% спирта, 0,5% диоксида углерода. Содержит остаточный экстракт из исходных материалов (солод и хмель), а также продукты метаболической активности дрожжей. Состав пива зависит от количества и качества сырья и по методам обработки.   Чешское пиво - это  более 3000 химических веществ, более 800 из них были идентифицированы. С точки зрения пищевой ценности и влияние на здо ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 10.06.2016

Сочетание пива и еды

Что бы вы сказали если бы Вам предложили  статут с домашними копчеными ребрышками под домашним соусом?    Тот факт, что пиво нужно и можно сочетать с едой, как вино широко известно во всем мире. Это умение,  в нашей стране находится еще в зачаточном состоянии, хотя в некоторых пивных странах уже проводятся кулинарные фестивали пива и закусок (в Чехии, Германии). Однако все же следует сказать, что за последние годы владельцы ресторанов, пивных признают, что пиво име ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 10.06.2016

Сочетание пива и сигары

Сигара, немного  виски, бурбон, что может быть лучше теплым летним вечером…   Однако не все знают, что покуривая любимую сигару с обычным пивом можно получить не меньшее удовольствие, просто нужно выбрать правильную комбинацию… Это сочетание кажется странным?  В наши дни, с развитием пивоварения во всем мире, пиво изменилось, приобрело характер,  изысканный вкус и аромат.     Цвет и аромат сигар Цвет сигары определяется цветовым тоно ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 10.06.2016

Чешские пивные, как особенность общественной жизни

 В чешской культуре, пиво и пивная традиционно считается вполне нормальным социальным явлением и  выполняют различные роли в общественной жизни чехов. Чешские аналоги пивных мы нашли с трудом.  Довольно близко к ней есть немецкий или австрийский двор (Gasthaus, Gastst Atte) и частично английский  или ирландский паб . Но чешская пивная  имеет свои специфические особенности. В  чешской пивной, пиво подается исключительно из бочонка. Пиво является слабоалког ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 09.06.2016

Как хранить и выдерживать пиво

Некоторые сорта пива сразу пригодны для  употребления в пищу, но считается,  что лучшее пиво это танковое пиво (хранится в цилиндрических танках). С другой стороны, есть пиво, которое лучше  выдержать.  Какие же сорта нужно выдерживать, а какие употреблять сразу?   Простое правило – чем больше алкоголя в пиве, тем дольше  его необходимо выдерживать. В первую очередь это бельгийские сорта верхового брожения, BarleyWine (Барливайн)  ячменное вино, ламб ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 11.05.2016

Как быстро охладить пиво

Если Вы после работы, зашли в свой любимый магазин купить бутылочку пива, но холодного не было и Вам пришлось взять пиво комнатной температуры, не отчаивайтесь, что придется долго ждать, прежде чем Вы сумеете охладить пиво дома, мы расскажем, как охладить пиво в течении трех минут.   Охладить пиво в течение трех минут довольно легко. Для этого не нужно ничего особенного, все найдется домашнем хозяйстве.    В зависимости от количества пива, которое Вы ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 11.05.2016

Пивной туризм в Чехии

   Популярность пива в мире постоянно растет и большинство потребителей, в зависимости от  того, какой вид пива они пьют, посещают разные туристические пивные места. Эти пивоваренные заводы, музеи, спа- салоны, чтобы узнать историю пива, технологии пивоварения или просто отдохнуть с любимым напитком. Сегодня мы расскажем немного  о пивных местах Чехии.   В Праге общей сложности, расположено  18 пивоваренных заводов, в некоторые из которых организу ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 16.04.2016

Научитесь наливать пиво, как профессионал

Как правильно наливать пиво из кеги?  Чтобы вы наливать пиво, как профессионалы, во первых нужно охладить его.  Оставьте бочку, кегу  на 24 часа стоять в подвале или прохладном месте.  Чемпион Чешской Республики в розливе пива 2006 года Лукаш Свобода (Lukáš Svoboda)  советует:  пиво всегда наливается за одно открытие крана. Прежде чем приступать к розливу, необходимо тщательно промыть устройство .  По его словам, было бы идеально привезти бочонок за &nbs ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 26.03.2016

Что такое IPA

В кругах любителей крафтового и домашнего пива существует история, согласно которой  India Pale Ale дополнительно охмеляли для употребления во время пути из Англии до индийской колонии т.к.  хмель имеет дезинфицирующие  свойства.  В дествительности,   история этого замечательного стиля несколько сложнее ...   Мы с трудом можем себе представить, что это было  в 18-м веке, когда этот стиль пива возник. До создания светлого лагера, который до сих пор до ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 25.03.2016

Шесть пивоварен Октоберфеста

В Баварии в городе Мюнхен ежегодно открывается  самый большой фестиваль пива в мире - Октоберфест . Его посещают болеее шести миллионов посетителей, которые выпивают около семи миллионов литров пива. Только шесть пивоваренных заводов имеет право поставлять свое пиво на  пивной фестиваль под названием Октоберфест . Это мартовское пиво плотностью  около 14 процентов  и шесть процентов алкоголя. Все шесть пивоварен поставляют  один и тот же вид крепкого пива, разница ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 19.03.2016

Пиво в Германии

Баварские монахи внесли неоценимый вклад в изменение производства пива. В жаркие летние месяцы трудно контролировать ферментацию и бактерии способны испортить напиток. В то время проблема в Германии была настолько актуально, что принц Максимилиан I в 1533 году, постановил, что любой, кто хочет, чтобы в период с 23 апреля по 29 сентября производить пиво, должно получить специальное разрешение.   Баварские монастыри сначала пытались хранить пиво холодных подвалах. Хранение  в ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 19.03.2016

Чешский хмель

Чехия входит в число крупнейших производителей хмеля в мире. Основной выращиваемый чешский хмель -  жатецкий хмель, который принадлежит к группе с тонким ароматом. Хмель в Чехии выращивают в трех областях, а именно в Saaz, Auscha и Tršická. Климатические и почвенные условия способствуют формированию неповторимого ароматического характера  чешского хмеля.   Разновидности хмель в Чехии: • Жатецкий (Saaz) - это традиционный сорт хмеля в Чешской Республике. Характерной ..
Вся статья

Купить солод, хмель в магазине пиововарения и самогоноварения в г.Иваново Добавлено: 23.02.2016

магазин товаров для домашнего пивоварения и самогоноварения в г.Иваново © 2017 Все права защищены.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru