Кальций углекислый (мел) CaCO3, 100 гр. Италия

Наличие: Есть в наличииЕсть в наличии!
60.00 р.
Количество:  
Карбонат кальция или мел - это неорганическое химическое соединение, соль угольной кислоты и кальция. Химическая формула — CaCO3. В природе встречается в виде минералов — кальцита, арагонита и ватерита, является главной составной частью известняка, мрамора, мела, входит в состав скорлупы яиц. Нерастворим в воде и этаноле. 
 
При растворение в воде привносит 40% ионов кальция и 60% карбонатов. В обычной воде не растворим, но хорошо растворим в кислой среде или вводе перенасыщенной углекислым газом (СО2). Применяется в пивоварении с целью подщелачивания воды для некоторых стилей пива, такие как Дортмундский Лагер или Английские Эли из Буртона-на-Тренте. 
 
1 грамм мела на 1 литр воды добавит в вашу воду 600 мг карбонатов и 400 мг ионов кальция, что считается очень много.  В домашнем пивоварении, как правило используется  для повышения PH затора в любых сортах пива в дозировке - чайная ложка без горки (около 4-6 грамм) на 20 литров.

 


магазин товаров для домашнего пивоварения и самогоноварения в г.Иваново © 2021 Все права защищены.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru